2022年4月11日—客家粄種類繁多,依照不同的節慶場合又有不同的粄食文化,例如:喜宴吃粄圓(湯圓)、粢粑(客家麻糬);慶典祭祀吃紅粄(紅龜粿或新丁粄);過年吃年糕(甜 ...
看看師傅們如何合力製作超過百斤的新丁粄⋙───#超級新丁粄製作流程大公開───➤STEP1、粄模抹上滿滿芝麻油STEP2、蒸熟後鬆軟香濃的粄糰放在粄模上
2022年12月9日—長輩帶著手套,跟著老師將粿搓揉成大小適中的形狀再包入紅豆餡,最後押入模型,小巧可愛的新丁粄就完成了,早年在農業社會都會製作像紅龜粿的新丁粄,做為 ...
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